Natürliche Produkte haben immer Saison.

Das Bäckerhandwerk arbeitet schon seit jeher im Einklang mit der Natur. Dabei sind die Grundzutaten stets gleich geblieben: Mehl, Wasser und Salz. In der Bäckerei Zitterl arbeiten die Bäckermeister noch heute nach den alten Prinzipien der Backwerkskunst. Die Rohstoffe werden ausschließlich aus der unmittelbaren Region rund um St. Marien bezogen. Eine besondere Spezialität ist das echte Holzofenbrot, welches nach alter Tradition in einem originalen Holzbackofen gebacken wird.

Was wir formen, bleibt einzigartig!

Brot & Gebäck aus der Zitterl Backstube wird mit viel Liebe von Hand gefertigt. Ob geknetet oder gezogen, geflochten oder gestaubt, mit viel Geschick und handwerklichem Können wird an sechs Tagen in der Woche in der Backstube Zitterl frisch gebacken!